Clare Lanaux
Los carbohidratos tienen una mala reputación, pero los carbohidratos integrales, incluidas las pastas, pueden y deben ser parte de una alimentación saludable. Los granos integrales están llenos de fibra dietética, un carbohidrato que tu cuerpo no puede digerir. ¡Esto tiene sus beneficios! Se sabe que la fibra reduce el colesterol LDL (malo) y regula el consumo de azúcar. Los alimentos ricos en fibra tienen menos calorías por gramo que sus equivalentes sin fibra, manteniéndote más lleno/a durante más tiempo. Sin embargo, la pasta de granos integrales pertenece al grupo de alimentos verdes de Noom. Te animamos a que pruebes un intercambio saludable siempre que puedas. ¡Buen provecho!
Lasaña de carne – Cuídate Plus de Marca nos propone una deliciosa lasaña para satisfacer nuestros antojos de carbohidratos. Es un plato muy completo, además de carbohidratos tiene un interesante aporte proteico principalmente de la carne, pero también de los productos lácteos. Si deseas hacer de esta receta, un plato menos calórico y más nutritivo puedes utilizar pasta integral, carne magra, leche y queso bajos en grasa o de origen vegetal, tomate natural, entre otras opciones.
Lasaña vegetariana de verduras – Directo Al Paladar, en cambio, nos propone una deliciosa lasaña vegetariana, perfecta para una alimentación lacto-vegetariana, o vegetariana en caso que cambies la leche y el queso de vaca por opciones de origen vegetal.
Pasta con espinacas, garbanzos y pasas – Mayo Clinic nos propone una deliciosa receta de pasta muy completa y que, también, puede convertirse en una deliciosa receta vegana, cambiando el caldo de pollo por un caldo vegetal y el queso por un queso vegano.
Ensalada de pasta al pesto – Telva por su parte nos propone una deliciosa ensalada de pasta al pesto que contiene jamón en daditos y anchoas, ¡un toque muy interesante de sabor!
Macarrones integrales con salsa picante de tomates secos y chía – Directo Al Paladar, ofrece una deliciosa receta de macarrones integrales con una deliciosa e innovadora salsa picante de tomates secos y semillas de chía. Un toque proteico y de textura muy particular.
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